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PIXZIA, RESTAURANTE, CIUDAD DE MÉXICO

11 julio, 2017

Pixzia
En el DF hay un nuevo lugar de lo más original, se llama Pixza haciendo alusión a esta forma un tanto chusca que tenemos muchos mexicanos de llamarle a la pizza. Dos amigos se reunieron y decidieron llamarle de esta forma a sus ya famosas pizzas que tienen la singularidad de que su base está hecha de maíz, especificamente de masa azul, que entre otras cosas tiene 40% menos gluten de las masas tradicionales. Tienen 22 tipos hechas con una base de chile chipotle y otros 14 ingredientes. Losrellenos son de lo más extravagantes, desde chapulines con cilantro y guacamole, de tamal de pollo o cerdo con chile morita y hoja santa, de cecina enchilada, de chicharrón prensado, de carne molida y chilepoblano y la de postre con nutella, malvaviscos y chispas de chocolate.
Las bebidas son mezcales, cervezas industriales y algunas artesanales y una bebida que le llaman mezcamaica que es de mezcal con jamaica.
El espacio es algo reducido pero lo compensa el buen servicio.
Original, ¿no creen?
¡Pero aquí no acaba la cosa! Además de este original concepto, su restaurante es una plataforma de empoderamiento social que busca alimentar a las personas de bajos recursos y apoyarles para que consigan empleo ya sea en pixza o en empresas que estén sumadas a este proyecto.
Cada 5 pixzas que venden, entregan una a personas necesitadas, a estas personas se les ofrecen vales para que puedan tomar un baño, hacerse un corte de pelo, un diagnóstico médico y les dan un curso de habilidades de vida para ayudarlos reintegrándolos a la sociedad de manera digna y si así lo desean puedan colaborar en esta empresa o en alguna otra.
Pueden audar como voluntarios para seguir repartiendo pixzas y/o integrarse laboralmente en el restaurante.
Las pixzas se entregan en el Ángel de la Independencia siempre a la misma hora.
Puedes unirte como voluntario en su programa rotativo o simplemente llegar al Ángel y entregar pixzas, si estás interesado debes escribirles a empoderamiento@pixza.mx y simplemente participar.
También tienen programas para becarios, para practicantes de cocina, fotografía, redes sociales y comunicación.
Me parece una tarea interesante y noble la que estas personas están intentando lograr, debemos apoyar este tipo de movimientos en la medida que cada uno podamos.
Me encantó la idea, me encantaron las pixzas y pienso regresar siempre que pueda. Yo te lo recomiendo.
Pixza
Liverpool 162 b, Zona Rosa
TEL +52 55 5207 0287

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