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I BENEFICI DELLE CILIEGE

11 julio, 2017

 

Ciliegie e melatonina: Per tutti coloro che hanno problemi di sonno, le ciliegie fresche o congelate possono essere un grande alleato. La melatonina è un ormone naturale prodotto dalla ghiandola pineale nel cervello, svolge un ruolo importante, regola l’orologio interno del corpo e aiuta a regolare quando ci addormenteremo e quando ci sveglieremo. Mangiare una manciata di ciliegie prima di dormire è un ottimo modo per regolare naturalmente il nostro ciclo di sonno.

Ciliegie per l’artrite e sollievo del dolore: Un piatto di ciliegie può aiutare ad alleviare il dolore e l’infiammazione associati ad artrite e gotta, essendo la gotta, la forma più grave di artrite. Gli attacchi di gotta si verificano quando ci sono quantità eccessive di acido urico (prodotto di scarto trovato nel sangue) e che si accumula nelle articolazioni causando infiammazione e dolori molto fastidiosi.

Ciliegie e antiossidanti: Le ciliegie sono posizionate all’interno dei primi 20 alimenti con la concentrazione più alta di antiossidanti. Una tazza di ciliegie, contiene  4,873 antiossidanti. Questi antiossidanti sono sostanze presenti negli alimenti, proteggono le cellule dai danni causati dalle molecole instabili note come radicali liberi. Le ciliegie sono particolarmente ricche di un fitochimico chiamato antociani. Contengono anche melatonina, fenoli, e quercetina.

Ciliegie per la salute del cuore: Malattie cardiovascolari e di cuore sono la causa principale di morte nel continente americano. Uno dei molti benefici salutari delle ciliegie è che contengono potenti antiossidanti chiamati antociani che possono ridurre il rischio di sviluppare questo tipo di malattie. Cosi’ come il vino rosso, gli antociani danno alle ciliegie quel colore rosso profondo e proteggono le cellule da eventuali danni durante l’interazione con l’ossigeno. Questo importante processo serve anche a proteggere il cuore e il tessuto che lo circonda inibendo la formazione di placche e riducendo l’infiammazione.

Ciliegie per la salute del cervello: Oltre a quello che ho già detto sulla melatonina per aiutare i cicli di sonno, la melatonina è un importante antiossidante che aiuta a mantenere una funzione cerebrale ottimale e può frenare l’insorgenza di malattie croniche in età avanzata come l’Alzheimer. Queste antocianine proteggono anche le cellule neurologiche e favoriscono la salute del cervello.

Ciliegie e calorie: Oltre ad avere un ottimo sapore, le ciliegie hanno un basso indice calorico. Una tazza equivale solo a 90 calorie, sono una buona fonte di fibra ed hanno un alto livello di  vitamina C.

 

Non tutto l’anno possiamo trovare ciliegie fresche, sarebbero anche costose, ma in molti supermercati o in grandi negozi, le possiamo trovare congelate ad un prezzo inferiore rispetto a quelle fresche.

 

 

FRULLATO DI CILIEGIE E FRAGOLE

Ingredienti:
140 gr di ciliegie, fresche o congelate
140 gr di fragole fresche o congelate (se fresche, debitamente disinfettate)
Succo di mezzo limone
1 cucchiaino de miele o nettare di Agave o il dolcificante che piu’ vi piace
1½ tazza di acqua
½yoghurt naturale
Liquefare tutti gli ingredienti finche’ il frullato risulta morbido e cremoso. Servire.

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