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CHEESE CAKE DE CHOCOLATE FERRERO ROCHER

8 noviembre, 2016

Ingredientes:
250 gramos de hojuelas de maíz trituradas o galletas María trituradas.
70 gramos de mantequilla sin sal, derretida
4 cucharadas de cocoa en polvo
200 gramos de avellana
3 queso crema de 190g
1 ½ taza de crema para batir
85 gramos de azúcar
½ cucharadita de extracto de vainilla
170 gramos de chocolate obscuro
8 chocolates Ferrero Rocher

Preparación:
1. Mezclar en el procesador el cereal con mantequilla derretida y cocoa en polvo.
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2. Con esta mezcla Cubre el fondo de un molde para Pay y refrigera por 20 minutos.

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3. Tuesta las avellanas en el horno y trituralas en procesador.
Añade el queso crema, la mitad de la crema, el extracto de vainilla y el azúcar y bate hasta que todos los ingredientes se incorporen.

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4. Vierte en el molde la mezcla de queso y espárcela con una espátula. Refrigera hasta que esté firme.

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5. Derrite el chocolate obscuro con el resto de la crema.

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6. Cubre el cheesecake con el chocolate. Decora por encima con los chocolates Ferrero Rocher, deja enfriar durante 30 minutos y listo.

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